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新疆阿克苏红枣简介

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安源
发表于 2015-1-28 18:26:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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阿克苏红枣主要品种:灰枣  骏枣
      新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业,凭借得天独厚的自然条件,阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩,阿克苏的枣 种类较多,8月到10月,各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主,年干枣产量150000吨,是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用,在新疆打造的“中国枣园”中,阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。
·    特点
阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。原产地品种,原多为实生零星种植。近几年成为地区主要发展树种,生产中大面积推广引进品种灰枣、赞煌大枣、哈蜜大枣、沾化冬枣等。其中以灰枣为主栽品种。灰枣,原产河南新郑,果实中等,长圆锥形,纵经3-3.8厘米,横经2-2.6厘米,鲜枣平均果重12克左右。皮薄肉厚,橙红色,质脆,汁液中偏多,味甜,鲜枣含糖量40.5%,每100克鲜枣维生素C含量390克,可食率93%。干枣含糖量73%,制干率55%-60%,为优良的鲜食、制干兼用品种。且具有耐瘠薄、耐旱、抗干热风和盐碱的特点。枣果营养价值高,富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,而以维生素C含量最为突出,具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳,健康美味等功效。阿克苏八县一(市)都有种植,主要分布在阿克苏市、沙雅县、新和县、库车县、温宿县等。
阿克苏地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红枣无农药残留、无污染,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。

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