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阿克苏苹果网教你挑选“冰糖心”

阿克苏苹果网教你挑选“冰糖心”(图1)

目前全国各地街头的水果店里陆续出现了新疆阿克苏的糖心苹果,售价每斤10元至15元不等,然而不少街坊难辨真伪。

怎样才能挑选到正宗的阿克苏“冰糖心”?阿克苏冰糖心苹果网介绍您几招:一是看外表。阿克苏全年也就下几场雨,平常风沙大,“冰糖心”表面有一层灰。用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮,不打果蜡。所以,看上去很干净的“冰糖心”,要留个心眼儿。其次,阿克苏“冰糖心”矮墩墩的,两边不对称,“肩膀”一高一低。最后,“冰糖心”的果肉是淡黄色的。

提醒,“冰糖心”的最佳存放温度,是-1℃至5℃之间,如果高于5℃,冰糖心就慢慢消失了。所以建议最好将“冰糖心”放在冰箱里保存。


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